全國政協委員、中國非物質文化傳承人、瀘州老窖工藝第七代傳承人、享受國務院特殊津貼專家、原瀘州老窖股份有限公司總工程師兼副總經理、中國唯一獲國際釀酒大師稱號、中國白酒理論奠基人，被尊為中國酒圣。

????賴公杰出弟子 

 沈才洪：瀘州老窖股份有限公司總工程師、副總經理                         徐占成：劍南春集團總工程師

 賴登燡：水井坊股份有限公司總工程師                                                李家民：沱牌舍得集團總工程師

 張宿義：瀘州老窖股份有限公司副總經理、酒體設計總工程師         劉友金：五糧液股份有限公司原副總經理兼總工程師

        瀘州賴族酒業有限公司    四川酒仙花酒業公司位于中國酒城——瀘州，中國白酒金三角核心區域，通過ISO9001—2008國際質量體系認證，公司是瀘州地區建廠較早的酒廠之一，現有窖池156口，酒廠占地268余畝，年產優質有機純糧白酒2600噸，調味酒300余噸。

          1909年民國時期，賴家創辦的“同發生”酒坊，與“溫永盛”、“天成生”等36家釀酒坊共同演繹當年瀘州釀酒業的繁榮。1950年公私合營后組成瀘州曲酒廠（瀘州老窖股份有限公司前身）。酒仙花酒業·賴族酒業作為同發生酒坊的延續，賴高淮作為賴氏家族唯一嫡系傳人，秉承古法家法釀酒工藝，將一生所學傾情于《酒仙花》酒中。

          目前公司擁有國家非物質文化遺產傳承人一名，中國釀酒大師一名，享受國務院特殊津貼專家一名，中國白酒工藝大師、評酒大師兩名，釀酒高級技師一名。